« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
MARIE CAROLINE MALBEC
Recette pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et diététique !
Laver et essuyer les pousses d’épinards, les hacher grossièrement à l’aide d’un couteau. Mélanger le brebis avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, le piment d’Espelette et le jus du citron vert, saler, ajouter les épinards. Égoutter les pimientos, les farcir de préparation, les déposer dans un plat. Laver et essuyer les pousses de radis. Parsemer les pimientos de pousses de radis, arroser d’une vinaigrette.
Laver et essuyer les pousses d’épinards, les hacher grossièrement à l’aide d’un couteau. Mélanger le brebis avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, le piment d’Espelette et le jus du citron vert, saler, ajouter les épinards. Égoutter les pimientos, les farcir de préparation, les déposer dans un plat. Laver et essuyer les pousses de radis. Parsemer les pimientos de pousses de radis, arroser d’une vinaigrette.