Voilà une recette de cuisine facile, conviviale et pas chère !
Pour une quinzaine de petits beurre
Dans une casserole, faites chauffer le beurre, le lait, le sucre et le sel jusqu’à ébullition puis laissez refroidir en mélangeant de temps en temps.
Dans un saladier mélangez la farine et la levure et versez y la crème refroidie, mélangez bien mais ne travaillez pas trop.
Filmez la pâte et laissez la reposer au frais pendant 3-4h.
Aplatissez la pâte au rouleau sur une surface farinée. Découpez à l’emporte-pièce “spécial petit beurre” en inscrivant ou pas vos petit messages. Et déposez vos petits beurres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de silicone.
Enfournez pour 7-9 min à 170°C, laissez refroidir avant de les déplacer et stockez les dans un endroit sec, une boite métallique à gâteau fait très bien l’affaire.
Recette de Nadège Ibo
