Voilà une recette de cuisine facile, rapide, pas chère et originale !
Verser et mélanger tous les ingrédients sauf la noix de coco râpée dans un saladier jusqu’à obtention d’une pâte ferme. Former au creux de la main des boules d’environ 3 cm de diamètre, les déposer sur une feuille de papier sulfurisé au fond d’un panier à vapeur, cuire environ 15 min. Verser la noix de coco râpée dans une assiette creuse, y rouler les boules pour bien les enrober à la sortie du cuit-vapeur, servir tiède ou froid.
Nos recettes chinoises m’ont été confiées par Madame Ly, dont le délicieux restaurant se situe avenue Niel à paris.
