1. Dans une sauteuse, mettre le beurre, la gousse d’ail écrasée et les filets d’anchois, laisser confire
2. Ajouter la trévise en julienne et les noix. Cuire environ 5 minutes environ.
3. Saler et poivrer, ajouter la crème liquide et laisser réduire la sauce.
4. Cuire les Pennette Barilla à l’eau bouillante salée pendant 7 minutes environ.
5. Égoutter les pâtes, les ajouter dans la sauce et laisser cuire pendant 2 minutes.
6. Retirer du feu et ajouter le parmesan. Dresser sur les assiettes et servir
