Pêches à la coque

Voilà une recette de cuisine très facile et très fruitée !
Pocher les pêches 1 minute dans l’eau bouillante. Retirer les pêches et les éplucher. Saupoudrer de sucre cassonade et de marjolaine ciselée.
Mettre au frais 2 heures minimum. Arroser de muscat bien frais. Servir avec le coulis de framboises.

Dictionnaire des termes culinaires