Voila une recette très facile !
Mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
Faire bouillir la moitié de la crème de coco avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2.
Ajouter la gélatine bien égouttée avec le reste de la crème.
Verser dans des petits moules à cup cakes, mettre au frais au moins 1 h 30.
Laver l’ananas, le couper en petits quartiers.
Les déposer sur la panna cotta. Servir bien frais.
