1. Peler les figues fraîches et les réchauffer avec le sucre, le porto et le jus de citron pendant une heure à feu doux. Laisser reposer la confiture jusqu’à ce que celle-ci soit complètement refroidie
2. Couvrir le pain aux amandes avec la mozzarella avec quelques gouttes de confiture de figues.
3. Poser une lamelle de jambon au-dessus de l’amuse-gueule.
Recette pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes et Cuisson : 1 heure
Difficulté de la recette : Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
