Préchauffer le four à 200 °C. Tapisser le moule à muffins de caissettes en papier. Mettre la farine et la levure dans un saladier, puis ajouter le sucre. Casser les œufs dans un bol et ajouter l’huile, le yaourt de soja, le fromage à la crème Elle&Vire et de l’essence d’amande, puis verser dans le mélange de farine. En utilisant une cuillère en métal, mélanger légèrement. Incorporer les fruits.
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
