Coupez en petits morceaux le poulet et l’oignon, puis faites les revenir à la poêle, conservez.
Dans un premier saladier mélangez tous les ingrédients humides : beurre fondu, lait, œufs et tapenade. Dans un second mélangez les ingrédients secs : farine, levure, sel, poivre, sucre et gruyère. Ajoutez ces ingrédients secs au premier saladier et mélangez rapidement puis ajoutez le poulet. Répartir dans des mini-caissettes placées dans un moule à mini-muffins et enfournez 20-25min à 180°C. Laissez refroidir complètement sur une grille.
Fouettez rapidement le fromage et le yaourt puis ajoutez la ciboulette ciselée et un tour de poivre. Mélangez et répartissez cette crème sur les cupcakes avec une poche à douille. 
Conservez au frais.

Dictionnaire des termes culinaires