1) Dans un mixeur, malaxez la moitié de la poire avec le Société à Tartiner et le beurre pommade.
2) Parallèlement, coupez en tranches fines le pain d’épices, tartinez généreusement chaque tranche de pain d’épices avec le mélange obtenu.
3) Empilez les tranches tartiner les unes sur les autres.
4) Emballez dans un papier film et laisser prendre au frais 2 bonnes heures.
5) Sortez votre mille-feuilles du réfrigérateur, découpez en petits cubes, décorez avec la poire restante et piquez avec une jolie banderille pour un apéritif convivial.
