1)Peler le curcuma et le gingembre, les couper en fines lamelles. (ou mélanger la cannelle et le curcuma en poudre avec un peu de lait d’amande).
2) Les déposer dans une casserole, verser le lait d’amande, ajouter le poivre et le miel, porter à petite ébullition, laisser infuser hors du feu 15 min.
3) Filtrer, déguster tiède ou bien frais.
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PARFUM DE FLEURS
Délicieux, dégusté nature ou cuisiné, le miel est le meilleur allié de notre énergie…
D’amande, de miel et de cannelle
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Très facile
• 1 noix de curcuma frais (ou 1/2 càc de poudre)
• 1 noisette de gingembre frais
• 50 cl de lait d’avoine
• 1 càs de miel de thym bio
• 1 éclat de cannelle (ou une pincée en poudre)
• 4 grains de poivre noir
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
