1. Déroulez et découpez des cercles de 5 cm de diamètre dans la Pâte à Pasta.
2. Dans un saladier, mélangez la viande, l’oignon haché finement, les tomates confites coupées en dés, l’œuf et le basilic ciselé.
3. Prélevez une noix de préparation et placez-la au centre du cercle, badigeonnez le tour du cercle d’eau, repliez et appuyez bien les bords à l’aide d’une fourchette.
4. Plongez-les dans l’eau bouillante salée et faites les cuire 3 à 5 minutes à petit bouillon. Egouttez-les, ajoutez le mascarpone et servez sans attendre.
