Préparation
– Cassez le bâton de cannelle et parsemez-le avec les noisettes sur une feuille de papier cuisson.
– Mélangez le sucre avec la cannelle. Mettez-le dans une casserole avec 3 cuillerées à soupe d’eau et faites un caramel. Versez-le sur les noisettes et la cannelle, laissez-le durcir.
– Coupez les fruits secs en dés et mélangez-les bien. Coupez le Reblochon en deux dans son épaisseur.
– Étalez les fruits confits et refermez le Reblochon.
– Parsemez-le d’éclats de caramel à la cannelle et aux noisettes.
Mendiants de Reblochon
Publiée le: 7 octobre 2011
