– Coupez en deux toutes les minis tomates.
– Epluchez l’oignon, émincez-le et faite-le revenir dans l’huile d’olive.
– Salez, poivrez et ajoutez le piment d’Espelette.
– Battez les œufs avec la crème et ajoutez la maïzena délayée dans le lait.
– Badigeonnez les moules de beurre fondu. Garnissez des tomates puis d’oignon.
– Ajoutez de fines tranches de chèvre. Versez dessus l’appareil à clafoutis.
– Laissez cuire au four 10 min th7.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes et Cuisson : 10 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
