LE TABOULÉ

1) Mélangez la semoule et l’huile d’olive.
  
2) Pressez les citrons et ajoutez le jus à la semoule. 
 
3) Hachez la menthe et les tomates et mélangez le tout. 
 
4) Laissez reposer au frais pendant 3 heures. 

Dictionnaire des termes culinaires