Voilà une recette de cuisine facile et pas chère !
Passer les poivrons sur toutes les faces sous le grill du four jusqu’à ce que la peau se boursoufle, laisser refroidir, les peler, les épépiner, les couper en lanières. Déposer une feuille de lasagne au fond d’un plat à four huilé de la même dimension que les lasagnes, verser et étaler un peu de coulis de tomate sur toute la feuille, couvrir d’une fine couche de ricotta puis de lanières de poivrons, saler, poivrer, déposer une nouvelle feuille de pâte et renouveler l’opération jusqu’à hauteur des bords du plat, terminer par une feuille de lasagne, arroser d’un peu de coulis. Enfourner à four préchauffé à 210°c (th 7) 20 min environ, éteindre le four, laisser reposer 5 min avant de servir parsemé de copeaux de parmesan frais.

Dictionnaire des termes culinaires