1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les grossièrement. Déposez-les dans une casserole, ajoutez la crème et le miel et faites cuire environ 20 minutes.
2. Refroidissez légèrement et versez dans un blender. Ajoutez la betterave et mixez pour obtenir un mélange onctueux. Versez le vinaigre balsamique. Laissez refroidir et passez à la sorbetière pour 15 minutes. Placez au congélateur.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes et Sorbetière : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
