Voilà une recette de cuisine très facile !
Laver toutes les tomates, peler les oignons. Couper les grosses tomates en deux, les saler.
Enfiler chaque saucisse sur des brochettes entre une tomate cerise et un petit oignon.
Déposer les demi tomates et les saucisses sur la plancha, les cuire 15 minutes en tournant les saucisses à mi-cuisson pour bien les griller.
Peler et hacher finement les échalotes, les mélanger avec le vinaigre, poivrer.
Ajouter les huîtres sur la plancha, dès qu’elles s’ouvrent les retirer.
Servir les chipolatas avec les huîtres, les tomates et le vinaigre aux échalotes.
Huîtres et chipo aux tomates grillées
Publiée le: 20 juin 2011
