HERISSON DE PAQUES

Matériel :
- 1 pic à brochette en bois
- 1 emporte pièce étoile
– Tailler à l’aide de l’emporte pièce, une dizaine d’étoiles de 1 cm d’épaisseur environ dans le Moelleux Tout Chocolat KER CADELAC©. Couper une branche de chaque étoile, de sorte à avoir un côté plat et droit.

– Enfiler les étoiles sur un pic à brochette en bois, en les alternant en quinconce, la partie plane de l’étoile toujours vers le bas. Les retailler au besoin, au niveau de la base.

– Couper une madeleine Perles de sucre KER CADELAC© en deux, dans la largeur et utiliser une moitié pour faire la tête, en la piquant à l’extrémité du pic en bois.
- Dans le réglisse tube fourré, tranché deux rondelles pour faire les yeux et les coller à l’aide du feutre alimentaire.

– Dans le tube de réglisse tressé, couper un morceau et le coller avec le feutre, pour faire le nez.

– Trancher ensuite les 4 bonbons de réglisse carrés de couleur, sans les désolidariser. Les placer de chaque côté du hérisson en guise de pattes.
- Enfin, décorer les arrêtes des étoiles en collant des perles de sucre argentées sur chaque extrémité, toujours grâce au feutre alimentaire.
Notre astuce : Alternez les étoiles de Moelleux Tout Chocolat et les étoiles de Moelleux Original KER CADELAC©, pour un gâteau visuellement et gustativement très Rock’n’Roll !

Dictionnaire des termes culinaires