Voilà une recette de cuisine très facile et originale !
Préchauffer le four à 210°C.
Battre au fouet le fromage à la crème et le sucre, ajouter les jaunes d’oeufs.
Incorporer la fleur de maïs délayée dans un peu d’eau.
Battre les blancs en neige bien fermes.
Les incorporer délicatement à la préparation .
Foncer un moule à bords hauts avec la pâte brisée.
Déposer les framboises et les myrtilles lavées et égouttées.
Verser sur la pâte brisée jusqu’aux bords du moule.
Ajouter les framboises et les myrtilles.
Enfourner, cuire 30 min à 210°C puis 25 minutes à 180°C .
Sortir du four, laisser refroidir avant de démouler.
Garnir de fraises au moment de servir.
