• Étaler une épaisseur de 2 mm de terrine forestière sur chaque galette de maïs.
• Laver rapidement les champignons de Paris, les essuyer et les émincer en lamelles.
• Essuyer la truffe et l’émincer très finement.
• Disposer les lamelles de champignons de Paris et de truffe sur les galettes en les faisant se chevaucher.
• Laisser tomber quelques gouttes de vinaigre balsamique sur les champignons et parsemer de pluches de cerfeuil.
• Accompagner d’un petit verre de jus de carotte.
Galette maïs et terrine forestière aux champignons de paris et truffe fraîche
Publiée le: 6 octobre 2011![](https://cookissime.com/wp-content/uploads/2019/08/467x650-478-467x530.jpg)
À savoir : la terrine Végétale Les terrines végétales Bjorg sont source de fibres et représentent une alternative végétale aux pâtés à base de porc ou de volaille.