1. Préchauffez le four th 5/150°
2. Dans une petite casserole faites fondre sur feu doux le Roquefort dans la moitié de la crème fleurette.
3. Dans un bol, mélangez les œufs avec le restant de la crème, ajoutez la crème au Roquefort tiède, poivrez et mélangez.
4. Versez dans 4 ramequins et faites cuire au four au bain marie pendant 30 minutes.
5. Servez tiède sur une petite salade de feuilles d’épinard assaisonnée d’un peu d’huile d’olive.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes et Cuisson : 30 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
