– Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un récipient d’eau froide pendant environ 5 minutes.
– Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le lait, le sucre, le miel et la fleur d’orange jusqu’à ébullition.
– Retirer la casserole du feu et rajoute la gélatine après l’avoir bien essorée. Mélange bien pour que la gélatine soit fondue
– Verser les yaourts dans un saladier et incorpore-y le mélange de la casserole.
– Couper les abricots secs en petits dés et mélange-les avec les flocons d’avoine.
– Répartir la moitié de la préparation au yaourt dans les verrines, puis rajoute une couche du mélange flocons d’avoine-abricots, et recouvre avec les restant de la préparation.
– Placer au frigo au moins 1/2h pour servir frais.