1. Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs, puis petit à petit tout le lait et la crème fraîche, finissez avec le Floc de Gascogne rouge.
2. Garnissez les coupelles. Cuire à 180° pendant 12 minutes.
3. A froid, sucrez le dessus de vos coupelles et passez sous la grille du four pour caraméliser.
4. Décorer d’une brochette de fruit.
Recette pour 6 personnes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
