1. Laver les coquilles Saint-Jacques, les essuyer avec du papier absorbant et les poivrer. Laver la courgette et les tomates et couper la courgette en tranches d’environ 1 cm.
2. Répartir les coquilles Saint-Jacques, les morceaux de courgettes et les tomates sur 4 grands carrés de feuille d’aluminium.
3. Mélanger le beurre avec les herbes et la sauce soja sucrée et verser sur les carrés de feuille d’aluminium. Fermer les papillotes et les faire cuire au barbecue environ 10-15 minutes.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes et Cuisson : 10/15 minutes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
