Voilà une recette de cuisine facile et très savoureuse ! Idéale pour un dîner chic !
Tailler en fines lamelles le comté, déposer une tranche sur l’assiette, la recouvrir de lamelles de truffe et de jus de truffe, poser à nouveau une tranche de comté .
vous avez préalablement préchauffé votre four sur grill, mettre l’assiette au four juste le temps de faire légèrement fondre le comté, sortir et mettre un peu de confiture de figues ajouter dessus une cuillère de mascarpone glacé (mis au congélateur ), un tour de poivre sarawack, servir tiède avec pain grillé
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille