1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
2. Mélanger la farine, les œufs, le lait d’amande, le beurre fondu, les grains de la vanille et le sucre. Passer le mélange au blender pour que la pâte soit bien homogène.
3. Laver les cerises et les abricots, couper les abricots en petits cubes.
4. Ajouter les fruits dans la pâte (ne pas dénoyauter les cerises).
5. Verser la préparation dans un moule beurré (ou des moules individuels), enfourner, cuire 40 mn environ.
6. Servir tiède.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes et Cuisson : 40 minutes
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
