1. Préchauffez le four à 240 °C, et mettez la plaque du four en position haute.
2. Sortez le chèvre de son emballage, replacez-le dans sa boîte. Au centre de votre fromage, faites une entaille en forme de croix d’environ 3 cm avec la pointe d’un couteau.
3. Posez la boîte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, au cas où votre fromage coulerait trop. enfournez 6 minutes à 240 °C en mode chaleur normale, puis 2 à 3 minutes sur gril. Surveillez que votre fromage ne brûle pas.
