Voilà une recette de cuisine facile et très bonne !
Peler et épépiner le poivron, le couper en très fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un économe.
Peler et émincer l’avocat, l’ail, le gingembre et les oignons.
Couper le bar en petits morceaux.
Mélanger tous ces ingrédients avec les 2 jus de citron et la coriandre effeuillée, saler, poivrer, couvrir d’huile d’olive, laisser mariner 1 h au frais.
MARIE CAROLINE MALBEC
Recette pour 4 personnes
préparation : 30 min et marinade : 1 h
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
