1. Préparer la veille le Pain en suivant les indications sur le paquet.
2. Préchauffer le four à 220°C. Tartiner le pistou sur les tranches de pain. Recouvrir avec les fromages frais. Les couper en deux, à mi-hauteur s’ils sont épais.
3. Verser un filet d’huile d’olive et de miel et mettre à gratiner au four pendant 10 à 15 minutes.
4. Prélever des rubans de courgette avec un économe. Les assaisonner avec quelques gouttes de jus de citron. Quand les tartines sont colorées, répartir quelques olives et des rubans de courgettes. Assaisonner avec le sel, le piment et servir aussitôt
