Voilà une recette de cuisine facile et rapide !
Hacher les olives, les mélanger à la brousse de brebis, ajouter 1 cuil à soupe d’huile d’olive, saler, poivrer, bien mélanger, déposer 2 h au congélateur. Peler les tomates, les peler, les épépiner, les couper en tout petits dés, assaisonner d’huile d’olive et de vinaigre de Xérès, servir avec une boule de glace de brousse aux olives.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille