PRÉPARATION :
Dans un bol, mélanger à l’aide d’une Maryse, les rillettes de thon au piment d’Espelette, le fromage frais de chèvre et la ciboulette finement ciselée.
Réaliser de petites boulettes d’environ 30 g et les placer au frais pendant 1h.
Terminer la recette en roulant les boulettes de rillettes dans le mélange de graines.
Maquereau, thon ou sardines… c’est le moment de penser aux conserves de poissons. Nous en avons fait le plein dans nos placards ! Riches en qualités nutritionnelles, les conserves de poissons sont les alliées de nos repas quotidiens, l’occasion d’un moment de partage et contribuent à notre bon équilibre alimentaire.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Difficulté : Facile
INGRÉDIENTS :
1 boîte de rillettes de thon au piment d’Espelette
100 g de fromage frais de chèvre
100 g de graines au choix
4 brins de ciboulette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
