– Emincez le chorizo en fines lanières.
– Hachez l’œuf dur en gros morceaux.
– Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur, ôtez délicatement la chair. 
– Détaillez le fruit en petits dés dans un saladier, ajoutez le chorizo, 3 à 4 cuillères à soupe de Vinaigrette légère ISIO 4 Vinaigre Balsamique et Saveur Basilic selon votre goût et mélangez délicatement.
– Coupez les avocats en deux et ôtez le noyau. 
– Garnissez les avocats du mélange banane-chorizo et placez-les sur vos assiettes. 
– Déposez les petites feuilles de laitues assaisonnées d’une cuillère à soupe de Vinaigrette légère ISIO 4 Vinaigre Balsamique et Saveur Basilic et d’œuf dur concassé. Parsemez le tout d’herbe ciselée.

Dictionnaire des termes culinaires