©CIFOG / Repas du quotidien / ADOCOM-RP
Préparation :
- Préchauffer le four à 200.
- Étaler la pâte feuilletée. Placer un bol au centre.
- Tartiner les bords de fromage de chèvre.
- Couper les figues en quartiers et les disposer sur le fromage de chèvre.
- Découper le centre de la pâte en huit triangles et rabattre chaque triangle vers l’extérieur.
- Badigeonner d’œuf battu pour obtenir une couronne dorée.
- Enfourner 25 minutes.
- Pendant la cuisson couper le foie gras en petit morceaux et concasser des noisettes.
- Après cuisson, déposer les morceaux de foie gras sur la couronne. Enfin parsemer de noisettes pour ajouter un petit côté croquant.
