Crédit photo : Floraline
Étapes de préparation :
1. Dans une grande poêle, faites sauter avec l’huile d’olive les cubes de courgettes, le jambon en lamelles, et le thym
2. Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon, jetez- y la Floraline, remuez 3 min, ajoutez le contenu de la poêle, le beurre, le parmesan, salez et poivrez
3. Remuez doucement avec une cuillère en bois pendant encore 3 min
4. Servez bien chaud avec un tour de moulin à poivre
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 6 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
· 2 courgettes coupées en petits dés
· 4 tranches de jambon cru détaillées en lamelles
· 1 litre de bouillon de légumes ou bien 2 cubes de bouillon tout prêt
· 110 g de Floraline
· 1 cuillère à soupe de thym frais
· 200 g de parmesan râpé
· 50 g de beurre
· 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
· Poivre
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
