© kikkoman
Préparation:
1. Mélanger les dés de concombre, les morceaux de crevettes et le fromage à la crème dans un bol. Découper 1 feuille de nori : découper une bande de 3 cm sur un côté en suivant les lignes et la mettre de côté.
2. Découper 4 bandes de feuille de nori en suivant les lignes et les mettre de côté (environ 3 cm x 15 cm 4 feuilles). Former 4 x 20 g de riz à sushi en boules ovales avec les doigts mouillés.Placer une bande de feuille de nori autour de chaque boule, la « coller » avec quelques grains de riz gluant et bien la presser.
3. Déposer sur chaque boule de riz une portion du mélange concombre-crevettes préparé. Disposer sur les gunkans du concombre et des crevettes pour la décoration et servir avec de la sauce soja Kikkoman.
