Préparation:
1. Toaster les tranches de pain de campagne.Tailler le fromage de chèvre en 8 tranches ainsi que le saumon en 2.
2. Disposer harmonieusement sur la bruschetta, le saumon fumée, le fromage, les tomates confites. Saler légèrement et poivrer.Décorer avec quelques feuilles de cerfeuil.Assaisonner d’un filet d’huile d’olive.
4 personnes
Préparation : 14 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients:
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
