Préparation:
- Tailler des bâtonnets d’Abondance de 1 cm par 5 cm.
- Mélanger le carvi à la chapelure.
- Paner à l’anglaise (farine, blanc d’œuf, chapelure). Laisser prendre au frais.
- Paner une seconde fois (blanc d’œuf, chapelure)(Il est possible de paner une troisième fois).
- Laisser prendre au frais.
- Frire 3 min à 180°C dans une poêle avec de l’huileSaler et déguster.
Découvez La recette du Sticky Dattes Pudding de Mina, cheffe de Back in Black Coffee.
