Préparation
1. Éplucher et couper les 2/3 de la poire en cubes. Les arrosez de jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas.
2. Couper le magret en cubes.
3.
Monter les verrines en mélangeant le magret de canard aux cubes de poire. Saler et poivrer.
4. Recouvrir de Fromage Fouetté et décorer de noisettes concassées.
5. Conserver au réfrigérateur.
Au dernier moment, couper le reste de la poire en fines lamelles et décorer chaque verrine de 2 tranches de fruit.
Servir les verrines bien froides.
