« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
Couper les tomates en huit. Épépiner les morceaux. Disposer joliment des morceaux de tomate et des cubes de pastèque dans un bol. Placer délicatement 3 tranches de Caprice des Anges dans chaque bol. Arroser d’huile de noisette. Saler et poivrer. Parsemer de noisettes concassées et grillées. Décorer de thym et de basilic.
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