SALADE D’OIGNONS, CAROTTES ET POUSSES D’ÉPINARDS

Voilà une recette de cuisine facile et originale !
Peler les oignons et les carottes, couper les oignons en rondelles, tailler les carottes en lanières à l’aide d’un économe. Laver et égoutter les pousses d’épinard, les déposer dans un saladier avec les oignons et les carottes. Récupérer le jus du fruit de la passion, ajouter le sirop d’agave, le jus de citron et l’huile d’olive, verser sur la salade, bien mélanger, servir aussitôt.

Dictionnaire des termes culinaires