Voilà une recette de cuisine facile et conviviale !
Couper 8 allumettes de 6cm de long, 0,5cm de haut et 0,5cm de large dans le Beaufort.
Mélanger le cumin à la chapelure puis paner les allumettes à l’anglaise (farine, œuf et chapelure).
Renouveler l’opération œuf/chapelure une deuxième fois et frire à 180°C dans une friteuse environ 2 minutes.
Égoutter à l’aide d’un peu de papier absorbant.
Servir chaud à l’apéritif afin d’avoir toute la saveur et le fondant du Beaufort.
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille