Aumônières aux pommes et caramel au beurre salé

Voilà une recette de cuisine facile et pas chère !
Peler et couper les pommes en petits dés, les cuire au beurre salé avec le bâton de cannelle à feu moyen pendant 5 min, ajouter le sucre, bien mélanger, laisser caraméliser encore 5 min. Etaler les crêpes, garnir le centre de pommes caramélisées, refermer les crêpes en forme d’aumônières, les maintenir fermées à l’aide d’une pique en bois, réserver au chaud. Servir avec de la crème fraîche fermière.

Dictionnaire des termes culinaires