1. Mélanger le soja, le miel avec 2 càs d’huile,
2. Déposer les travers de porc coupés en tronçons dans un plat creux à four, couvrir de sauce. Laisser mariner 1 h.
3. Mettre le plat au four, et cuire 20 min à 180 C (th6) en retournant à mi-cuisson pour bien dorer les morceaux, les faire dorer 5 min de chaque côté sous le grill.
4. Servir bien chaud.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes, Repos : 1 heure et Cuisson : 30 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
