Ecossez les petits pois et les fèves, grattez les carottes, épluchez les choux de Bruxelles.
Incisez légèrement la peau du sandre.
Enduisez le filet de sandre d’huile d’olive, salez et poivrez.
Faites cuire les carottes et les choux de Bruxelles à la vapeur.
Faites cuire les petits pois, les fèves et les pois gourmand, 5 minutes dans un un fond d’eau salée avec une noix de beurre.
Saisissez le sandre sur le grill (thermostat 7) côté peau et laissez-le cuire 4 minutes.
Retournez-le et continuez la cuisson 7 minutes.
Servez le sandre avec les légumes bien chauds.
Incisez légèrement la peau du sandre.
Enduisez le filet de sandre d’huile d’olive, salez et poivrez.
Faites cuire les carottes et les choux de Bruxelles à la vapeur.
Faites cuire les petits pois, les fèves et les pois gourmand, 5 minutes dans un un fond d’eau salée avec une noix de beurre.
Saisissez le sandre sur le grill (thermostat 7) côté peau et laissez-le cuire 4 minutes.
Retournez-le et continuez la cuisson 7 minutes.
Servez le sandre avec les légumes bien chauds.
