1. Réaliser une boule de glace parfumée. Pour cela, mélanger la vodka avec 10 cl de Perrier puis ajouter le sel, le sirop et le jus de pamplemousse rose.
2. Placer le mélange dans un moule « ice ball » et laisser prendre au congélateur jusqu’à solidification.
3. Placer la boule de glace obtenue dans un verre martini et servir accompagné d’une bouteille de Perrier. Verser le Perrier sur la boule de glace pour que celle-ci soit a moitié immergée et commence à fondre en libérant de plus en plus de saveurs selon le temps écoulé.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
