1. Laver et essuyer le persil, l’effeuiller.
2. Peler la gousse d’ail, la hacher finement avec le persil. Ajouter la chapelure et le beurre, mélanger intimement
3. Préchauffer le grill du four.
4. Ouvrir les palourdes, les farcir de la préparation, les déposer sur un lit de gros sel dans un plat à four.
5. Enfourner le plus près possible du grill, cuire le temps de les dorer en surveillant que la farce ne brûle pas. Servir immédiatement.
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes et Cuisson : 6/7 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
