Préparation:
1. Mettez dans un blender l’avocat, le concombre, la menthe, l’eau, le sel, le poivre et mixez.Ajoutez le Lait de Coco instantané, mixez pendant quelques secondes.
2. Servez dans une jolie assiette ou des verrines.Ajoutez quelques feuilles de basilic, des rondelles de concombre, un filet d’huile d’olive et savourez !
Les produits LA MANDORLE sont à retrouver en réseau spécialisé bio et e-commerce bio.
Gaspacho vert : avocat, concombre, basilic au lait de coco
Ingrédients (2 personnes):
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
