Idéales durant cette période où beaucoup font moins d’exercice, les salades en sachet sont peu caloriques, tout en étant sources de fibres et de vitamines. Elles font d’ailleurs partie des ingrédients clés de l’équilibre alimentaire et contribuent à atteindre les nécessaires 5 fruits et légumes à consommer chaque jour, même […]
Déjà coupées, triées, lavées et bien protégées dans leur emballage dans des conditions sanitaires optimales, les salades prêtes à l’emploi sont à portée de main pour équilibrer nos repas tout en nous faisant plaisir : un véritable atout en ce moment ! Pratiques et simples à conserver, dans l’endroit le […]
Des petits repas-surprise pour pré-ados et ados bien dans leur peau ! Ils ont 11 ans et sont passés en 6e… Ils ont 12, 13, 14, 15 ans… Le confinement les rend un peu anxieux… Un constat, en matière de consommation tous aiment ce que copains et copines aiment…mais nous, adultes, savons […]
Une très jolie recette de salade folle aux œufs mollets, facile à réaliser pour faire plaisir aux enfants et ados, mais aussi leur faire du bien… en effet, les œufs sont de vraies vedettes dans nos assiettes pour leurs exceptionnelles qualités nutritionnelles. Les œufs font tellement partie de notre quotidien […]
La recette des œufs cocotte en coques d’avocats et d’artichauts. LES ŒUFS PRÉPARÉS DE DIFFÉRENTES FAÇONS AVEC DES PETITS LÉGUMES DE SAISON : ILS ONT TOUT BON !
Une jolie idée de recette fraîcheur avec nos amis les Oeufs : l’Omelette Printanière !
Qu’on les utilise comme ingrédients principaux pour de savoureux plats, comme l’œuf à la coque, sur le plat, l’omelette, etc. ou qu’ils se fondent dans de délicieuses recettes salées ou sucrées, des plus basiques aux plus complexes à réaliser… On peut compter sur eux en toutes circonstances pour nous apporter […]
Créatrice de cette recette de l’Oeuf Fuji : LINA TORTORICI, 1er Prix du Trophée des Œufs de France 2019 sur le thème de « L’Œuf autour du monde ». Le Japon a inspiré la recette de Lina Tortorici, une jeune haut-saônoise (70) de 19 ans. Cette réalisation a séduit les […]
Les œufs mollets frits saveur d’Ostende, des idées en trompe l’œil : fausses frites, fausse bière, mais vrai œuf ! Une recette inspirée de la réalisation de Rémi ELOEY, 19 ans, originaire du Nord et élève en Brevet Professionnel, 3e prix de la 5e édition du Trophée Œufs de France. […]
Les œufs mollets frits saveur d’Ostende, des idées en trompe l’œil : fausses frites, fausse bière, mais vrai œuf !
Une recette inspirée de la réalisation de Rémi ELOEY, 19 ans, originaire du Nord et élève en Brevet Professionnel, 3e prix de la 5e édition du Trophée Œufs de France.
Au menu : bouillon et mousse de crevettes, tranches de pain de mie grillées et œuf frit pour un trompe l’œil plus vrai que nature !
Ingrédients pour 4 personnes :
« C’est une triste chose de savoir que la nature parle et que les hommes n’écoutent pas »
Victor Hugo
« La cuisine est un acte d’amour »
Joël Robuchon
« Il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation qui nest pas de produire et de consommer sans fin mais d’aimer, d’admirer et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes »
Pierre Rabhi
« Cuisiner est un plaisir mais c’est aussi un acte responsable, envers celui que l’on nourrit bien sûr mais aussi envers notre environnement.»
En cette période de coronavirus, prenez soin de vous et des autres : cuisinez ! De nouvelles recettes vous attendent, saines, de saison et faciles à réaliser en famille
