Voilà une recette de cuisine facile et à connaître, un classique !
Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un récipient. Au fouet électrique, battez le beurre mou avec le sucre pendant 3-4 min. Puis ajoutez l’œuf, l’eau de rose et continuez de fouettez quelques minutes. Ajoutez alors progressivement et toujours en fouettant le mélange à la farine. Battez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Emballez-la dans du film plastique et conservez au frais au moins 1h.
Sur une surface légèrement farinée, roulez la pâte puis à l’emporte-pièce découpez des robes, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 8-10min à 180°C. A la sortie du four, laissez-les refroidir quelques minutes puis déposez sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
Roulez le marzipan (pâte d’amande) blanc, posez une feuille « empreinte » dessus, appuyez bien, retirez délicatement la feuille (le motif apparait) et coupez à l’emporte-pièce des robes. Placez-les sur les biscuits refroidis en faisant adhérer.
Recette de Nadège Ibo pour D&Cook
